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Les Bugnes

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Message par Admin Mar 19 Mai 2009 - 15:50

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LES BUGNES

250 g de farine

150 g de beurre ramoli

2 c soupe de sucre en poudre

1 pincée de sel

2 œufs battus

Sucre glace


Travailler la farine, le sel, les œufs et le sucre

Former une boule uniforme

Laisser reposer


Etaler la pâte et former de petits triangle avec une fente au centre

Les plonger dans l’huile à fritures


Une fois refroidit saupoudrer de sucre glace
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